Hải Đăng Group - Cá Sông Đà

  Những thực phẩm gây ung thư bạn ăn hàng ngày như dưa cà muối, đồ nướng…mà bạn không biết. Hãy cùng đọc bài viết sau để biết lý do vì sao nên hạn chế những thực phẩm, món ăn này. Dưa cà muối xổi là thực phẩm gây ung thư nguy hiểm Dưa cà muối Dưa cà muối hay những món ăn lên men như kim chi đều có thể gây ung thư nếu bạn không biết cách làm và ăn sao cho đúng. Có nhiều người thích ăn những món ăn này khi nó chưa được lên men kĩ, không chua quá, vẫn còn vị hăng hăng, cay. Thực tế thì, chính cách ăn như vậy mới là nguồn cơn gây ung thư cho bạn. Bởi vì trong dưa cà muối xổi hàm lượng nitrat chuyển thành nitrit sẽ kết hợp với các acid amin trong thực phẩm thường ăn như thịt, tôm cá, nhất là mắm tôm và chuyển thành nitrosamin – một chất có khả năng gây ung thư dạ dày. Hơn nữa, trong các đồ ăn lên men này chứa rất nhiều vi khuẩn nếu không bảo quản kĩ và để lên men chua quá lâu. Vì sức khỏe của bạn và gia đình, nên hạn chế món ăn gây ung thư này đi nhé! Đồ nướng, đồ cháy gây ung thư Các m...

Cá chứa nhiều nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể nhưng không phải món cá nào cũng mang lại lợi ích dinh dưỡng. Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của WHO, cá muối (cá khô) là loại thực phẩm gây ung thư cấp độ 1. Bên cạnh rau xanh và hoa quả, các loại cá luôn được giới chuyên gia khuyến cáo nên tăng cường tiêu thụ để phòng chống bệnh ung thư. Bởi vì cá là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể với vô vàn chất dinh dưỡng như protein, vitamin D và là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người nên ăn ít nhất 3 bữa cá/tuần. Mặc dù bổ dưỡng nhưng làm sao để dinh dưỡng từ cá không biến thành nguy cơ gây bệnh. Mỗi năm, có biết bao trường hợp bị ngộ độc, nhiễm khuẩn do ăn cá sống, cá lạ, các loại cá độc... Do đó, chúng ta phải có nhận thức đúng đắn và hiểu biết về các loại thực phẩm, các loại cá vì không phải loại cá nào cũng tốt. Có 1 loại cá được nhiều chuyên gia sức khỏe, trong đó có Tổ chức Y...

Anh Rich German đang cùng bạn bè tận hưởng một ngày vui chơi ngoài vùng biển gần bang California, Mỹ, thì bắt gặp một con cá mặt trời có diện mạo kỳ quái. Anh Rich German đang cùng bạn bè tận hưởng một ngày vui chơi ngoài vùng biển gần bang California, Mỹ, thì bắt gặp một con cá mặt trời có diện mạo kỳ quái (Ảnh: USA Today). Thoạt tiên, anh Rich German bị ấn tượng bởi con cá có diện mạo lạ lùng như thể "bị cắn làm đôi". Những bức ảnh và clip mà anh Rich German ghi lại được đã gây sốt trên mạng xã hội. Cá mặt trời là một trong những loài cá có trọng lượng lớn nhất thế giới, loài cá này có thể đạt tới trọng lượng 2,5 tấn. Hình dáng của loài cá này giống như hình viên đạn. Chúng được gọi là cá mặt trời bởi thường được con người quan sát thấy khi bơi lên tới gần mặt nước và cứ giữ nguyên trạng thái trôi lững lờ như thể muốn "tắm nắng". Anh German cho biết anh đã từng được nhìn thấy cá mặt trời nhưng chưa từng được thấy một con nào có kích thước lớn như vậy và xuất hiện ...

Từ xa xưa, cá dầm xanh được coi như "cá tiến vua”, là đặc sản của vùng đất Mai Châu (tỉnh Hòa Bình) bởi mùi vị thơm ngon, độc đáo, hương vị hấp dẫn dù chế biến bất cứ món gì, được nhiều nhà hàng niêm yết trên thực đơn, tư thương săn đón. Nhiều năm nay, người dân xã Vạn Mai (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) duy trì, mở rộng diện tích ao cá. Nghề nuôi cá, trong đó có nuôi cá đặc sản, cá quý hiếm như cá dầm xanh đang từng bước nâng cao thu nhập, tạo việc làm cho người dân, phát triển trở thành sản phẩm thế mạnh của địa phương. Ao cá dầm xanh của ông Lường Văn An, xóm Củm, xã Vạn Mai (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) đầu ra ổn định, cho thu nhập 60 - 70 triệu đồng/năm. Hộ ông Lường Văn An, xóm Củm có 350 m2 ao cá. Ông cho biết: "Nhà tôi nuôi cá dầm xanh gần 10 năm nay, giống cá này thích nghi tốt với môi trường nên sinh trưởng, phát triển mạnh. Từ khi nuôi cá dầm xanh chưa gặp thiệt hại gì đáng kể...". Đúc kết kinh nghiệm nuôi cá dầm xanh nhiều năm, chăm sóc và theo dõi đàn cá t...

Ông Lò Văn Chờ, bản Phiêng Se (xã Mường Trai, huyện Mường La, tỉnh Sơn La) nuôi 7 lồng cá trên lòng hồ sông Đà, sau khi trừ chi phí mỗi năm ông lãi hơn 100 triệu đồng. Ông Chờ là 1 trong những hộ làm kinh tế giỏi ở xã Mường Trai. Nói về cơ duyên đến với nghề nuôi cá lồng trên lòng hồ sông Đà, ông Lò Văn Chờ, chia sẻ: "Thời gian trước, tôi và nhiều hộ trong bản chủ yếu trồng ngô sắn, nhưng vốn đầu tư cho cây ngô quá cao, mà giá bán lại thấp nên gia đình luôn lỗ. Tôi thấy mặt hồ nước sông Đà trong vắt và rộng, nếu nuôi cá lồng chắc sẽ cho thu nhập cao hơn làm nương rẫy. Dùng tiền của gia đình và tiền vay anh em họ hàng tôi mua thùng phi, lưới, khung sắt, con giống về làm 7 lồng thả các loại cá chép, trắm cỏ, rô phi đơn tính...". Ông Chờ đang bắt cá bán cho các thương lái. Mới đầu chuyển sang nuôi cá, vì chưa có nhiều kinh nghiệm chăm sóc nên số lượng cá trong lồng của ông Chờ bị còi cọc rất nhiều, bị dịch bệnh chết rất nhiều. Để khắc phục những điểm yếu kém trên, ông đã không ...