Hải Đăng Group - Cá Sông Đà

Cá vây tay là loài cá hóa thạch sống tái xuất hiện trên Trái Đất sau khi tuyệt chủng cùng thời với khủng long và có thể sống tới 100 năm. Cá vây tay được tái phát hiện ở vùng biển Nam Phi vào năm 1938. Ảnh: iNaturalist Cá vây tay Tây Ấn Độ Dương hay còn gọi là cá vây tay châu Phi (Latimeria chalumnae) hoặc "gombessa" ở quần đảo Comoros. Chúng sống ở vùng biển ngoài khơi phía đông châu Phi và ăn nhiều loại cá cùng động vật chân đầu, bao gồm mực ống và mực nang, theo Live Science. Giới khoa học cho rằng tất cả cá vây tay tuyệt chủng hơn 65 triệu năm trước cho tới khi cá vây tay Tây Ấn Độ Dương được phát hiện tình cờ ngoài khơi Nam Phi năm 1938. Cá vây tay xuất hiện lần đầu tiên cách đây hơn 400 năm, nhưng dẫn liệu hóa thạch về chúng ngừng lại cùng thời gian khủng long biến mất. Sự tái xuất hiện bất ngờ của cá vây tay hé lộ chúng thuộc nhóm Lazarus (loài đã tuyệt chủng đột ngột xuất hiện trở lại sau một thời gian vắng mặt rõ ràng). Loài cá xương cổ đại này dành cả ngày ẩn mình t...

Cá chép om dưa vừa có thể làm món ăn cùng cơm trắng và bún, vừa như món nhậu lai rai cùng các chiến hữu dịp cuối tuần. Tuy vậy, không phải ai cũng biết công thức chuẩn nhất để chế biến thành công món ngon này. Vì thế hôm nay Cá sông Đà xin được giới thiệu đến bạn cách nấu món cá chép om dưa ngon như ngoài hàng. Hãy cùng theo dõi nhé! Cá chép là món ăn rất giàu dinh dưỡng. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong cá chép chứa hàm lượng lớn protein, omega-3, eicosapentaenoic acid (EPA). Vốn là những chất giúp phòng ngừa, điều trị ung thư, xơ vữa động mạch và giảm thiểu hiệu quả chất béo có hại trong cơ thể. Ngoài ra, cá chép rất bổ máu, tốt cho hệ tuần hoàn. Vì vậy, được khuyến khích nên có trong thực đơn của người bình thường và phụ nữ mang thai. Với nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, cá chép om dưa chắc hẳn là món ăn mà bạn nên triển ngay thôi. NGUYÊN LIỆU 1 kg Cá chép 1 bó Hành lá 200 gram Thịt ba chỉ hoặc thịt mỡ 400 gram dưa cải chua 1 củ nghệ tươi hoặc bột nghệ 2 củ hành khô 2 trái cà ...