Cá ngần sông Đà
Đăng bởi: Admin - 19/06/2021
Bán cá Ngần cung cấp cá sông Đà, Bán buôn bán lẻ mua tối thiểu 5kg trở lên và có xe vận chuyển về Hà Nội và các tỉnh thành phía Bắc.
Cá ngần hay họ Cá ngân tên khoa học là Salangidae đặc sản ca song Da, là một họ cá trong bộ Osmeriformes, có quan hệ họ hàng gần với cá ốt me.
Cá ngần sống tự nhiên ở vùng lòng hồ sông Đà và chỉ xuất hiện nhiều vào độ tháng 5,tháng 8 dương lịch mỗi năm. Lúc này, cá thường nổi thành từng đàn trên mặt nước. Người dân sinh sống khu vực ven sông Đà thường đem vợt ra vớt cá về ăn.
Đây là loài cá nhỏ bằng đầu đũa, dài chừng 5-7cm, không xương. Cá có màu trắng đục như sữa, mềm như sợi bún.
Cá ngần chiên giòn có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Cá ngần rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như chiên giòn, nấu canh chua, làm chả lá lốt hay làm gỏi…
Kỳ công hơn có thể làm món cá ngần tráng trứng, cá ngần sốt cà chua hoặc chả cá ngần với thịt nạc băm chiên thì vô cùng thơm ngon nhiều người thích. Ngoài ra canh chua cá ngần giúp chống ngán và giải nhiệt ngày hè vô cùng hữu ích. Vào mùa thu hoạch món canh chua được coi là đặc sản chính của vùng lòng hồ Hòa Bình.
Giờ đây cá ngần sông Đà không chỉ được người dân quanh khu vực sông ưa chuộng mà còn được nhiều du khách gần xa biết đến và yêu thích. Ngày ngày, những mớ cá trắng phau được phủ đầy đá, nằm gọn gẽ trong thùng xốp vẫn rong ruổi trên các xe ô tô khách về với mọi miền.
Quý khách có nhu cầu mua nhiều thì phải đặt trước. Liên hệ số O974177704 vì phải gom nhiều chỗ mới có đủ. Do đây là cá tự nhiên chứ không có ai nuôi được cả.
Cá ngần hay họ Cá ngân tên khoa học là Salangidae đặc sản ca song Da, là một họ cá trong bộ Osmeriformes, có quan hệ họ hàng gần với cá ốt me.
Cá ngần sống tự nhiên ở vùng lòng hồ sông Đà và chỉ xuất hiện nhiều vào độ tháng 5,tháng 8 dương lịch mỗi năm. Lúc này, cá thường nổi thành từng đàn trên mặt nước. Người dân sinh sống khu vực ven sông Đà thường đem vợt ra vớt cá về ăn.
Đây là loài cá nhỏ bằng đầu đũa, dài chừng 5-7cm, không xương. Cá có màu trắng đục như sữa, mềm như sợi bún.
Cá ngần chiên giòn có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Cá ngần rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như chiên giòn, nấu canh chua, làm chả lá lốt hay làm gỏi…
Kỳ công hơn có thể làm món cá ngần tráng trứng, cá ngần sốt cà chua hoặc chả cá ngần với thịt nạc băm chiên thì vô cùng thơm ngon nhiều người thích. Ngoài ra canh chua cá ngần giúp chống ngán và giải nhiệt ngày hè vô cùng hữu ích. Vào mùa thu hoạch món canh chua được coi là đặc sản chính của vùng lòng hồ Hòa Bình.
Giờ đây cá ngần sông Đà không chỉ được người dân quanh khu vực sông ưa chuộng mà còn được nhiều du khách gần xa biết đến và yêu thích. Ngày ngày, những mớ cá trắng phau được phủ đầy đá, nằm gọn gẽ trong thùng xốp vẫn rong ruổi trên các xe ô tô khách về với mọi miền.
Quý khách có nhu cầu mua nhiều thì phải đặt trước. Liên hệ số O974177704 vì phải gom nhiều chỗ mới có đủ. Do đây là cá tự nhiên chứ không có ai nuôi được cả.
Nhận xét
Đăng nhận xét