Cá Trắm Sông Đà

watch_later
Cá trắm sông Đà tươi ngon tự nhiên,thịt dày,thơm dai,ngoài ra cá trắm còn có nhiều công dụng trong y học

Cá trắm có tên khoa học : Ctenopharyngodon là loài, cá sông đà, rât phổ biến và có kích thước lớn. Theo thống kê với, ca song da, ở đây có con cá trắm lớn nhất từ trước tới nay dài 1,5m nặng 60kg ,tuổi đời 21 năm. Việt Nam chúng ta chủ yếu phân làm 2 loại: Cá trắm cỏ và cá trắm đen

hình ảnh

Cá trắm cỏ (tên khoa học :Ctenopharyngodon idella ) có thân thon dài và có dạng hình trụ, bụng tròn, thót lại ở gần đuôi,đầu trung bình,miệng rộng và có dạng hình cung,vảy lớn và có dạng hình tròn.phần hông màu vàng lục nhạt, phần lưng màu nâu sẫm , bụng màu trắng xám nhạt.Cá trắm cỏ sống ở vùng nước ngọt ở độ sâu 0- 30 trong sông,suối,ao hồ,là loài ưa nước sạch.Thức ăn chủ yếu của cá trắm cỏ là các loại cỏ, rong và động vật phù du như tôm, tép, ấu trùng cá v.v. Trong điều kiện chăn nuôi nhân tạo, cá trắm cỏ có thể ăn các loại thức ăn nhân tạo (sản phẩm phụ của việc chế biến ngũ cốc như cám hay thức ăn viên chẳng hạn)

Cá trắm đen (tên khoa học: Mylopharyngodon piceus) cũng có đặc điểm tương tự trắm cỏ.Tuy nhiên điều khiến cá trắm đen trở nên giá trị là do khẩu phần ăn của chúng là ốc sên và ốc nhồi,tôm,cá nhỏ..

Từ cá trắm ta có thể dễ dàng chế biến được những món ăn ngon như : Cá trắm đen nướng, Cá trắm cỏ kho riềng, cá trắm hấp...

Xin giới thiệu CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HẢI ĐĂNG HB chuyên cung cấp cá trắm sông Đà. Địa chỉ: 177 Trần Hưng Đạo - TP. Hòa Bình. Hotline : 0911.122.155 - 0976.478.999 - 0988.2524.88 
Website : casongda.vn